اگر بخواهیم از پیدایش کتاب مستطاب آشپزی قصه‌ای طولانی بسازیم، شروعش به سال‌های ۱۳۳۰ بر‌می‌گردد، که تا اولین چاپ کتاب (۱۳۷۹) خودش۵۰ سال میشود. کارِ نوشتن و آماده‌سازی کتاب شاید ده سال طول کشید. می‌توانم بگویم که این کتاب باعث شهرت پدرم در میان خیلی آدمها شد که کتاب‌های دیگرش را نمی‌خواندند. در واقع نوع […]
باید رازی داشته باشی تا بتوانی به زندگیِ خود ادامه بدهی. اگر رازت را نیابی، خودت را گم کرده‌ای. اگر رازت را رها کنی مرده‌ای، اگرچه به زندگی تظاهر کنی. اما اگر با رازت آشتی کنی زنده‌ای، اگرچه با مرگِ خویش در تقلّا باشی.
شاید اگر کتاب «متافیزیک» ارسطو و چند اثر برجسته و مهم فلسفه غرب را به لحاظ تقدم تاریخی از گود خارج کنیم، کتاب «هستی و زمان» یکی از مهم‌ترین و تاثیرگذارترین کتاب‌ها در تاریخ فلسفه غرب است و بالطبع برگردان این اثر دوران ساز به بیش از ۱۷ زبان دنیا نشان از اهمیت آن دارد. […]
