مانیفستی برای اندیشۀ آهسته
![مانیفستی برای اندیشۀ آهسته](https://media.3danet.ir/2019/01/2053-min-486x259.jpg)
وینچنزو دی نیکولا، ایان — در ۱۹۸۶، در مشهورترین میدان شهر رُم، پیاتزا دی اسپاگنا، پایین پلههای اسپانیایی یک رستوران مکدونالد افتتاح شد. این هجوم فستفود آمریکایی و ارزان به قلب شهر رُم حساسیتهایی ایجاد کرد. یکی از معترضان کارلو پترینی بود، یک روزنامهنگار ایتالیایی چپگرا، که آغازگر جنبشی با نام «غذای آهسته»۱ شد. پترینی بر محصولات محلی، […]